Reklam
Şehrinaz Bayraktar

Şehrinaz Bayraktar

egeolay@gmail.com

Bir Parça Macar Keki İle Tarihe Yolculuk

11 Ekim 2021 - 11:07

Sevgili Ege Olay okurları

Bugün sizleri Macaristana götüreceğim.

Budapeşteyi, hamamları, termal su kaplıcalarını değil Rigo jansci kekini bilen var mı?
Macar kemancı Rigonun adına yapılmış bir çikolatalı bir kek. Kekin hikayesi ise hem acıklı hem de çok asi.
Clara ward Amerikada dünyaya gelen zengin bir kız iken Belçikalı bir prens ile tanışıp evlenerek prenses olmuştur. Bir gün Pariste yemek yendiği restoranda şarkı söyleyen müzisyene aşık olmuş ve her şeyi ardında bırakıp ona kaçmıştır. İşte o kaçtığı kişi Rigodur. Rigo ile birlikte turnelere çıkmış müzisyene dansları ve gösterileri ile eşlik etmiştir. Yalnız hikayeleri mutlu son ile bitmemiş. Bu iki aşık bir süre sonra ayrılmışlar. Prensin ahı mı tuttu yoksa prensesin hızlı hayatı mı onları bu ayrılığa sürükledi bilinmez ama yaşanan aşk hikayesi bir pasta şefine ilham olmuş ve şef Rigo jansci adını verdiği keki üretmiştir. Geleneksel bir çikolatalı pandispanya ve çikolatalı krema içeren bir pastadır. ünlü Macar Çingene kemancısı Rigó Jancsi'nin adını alan bu pastayı denemek isterseniz Macar pastası ya da Rigo jansci keki olarak arama motorunda tariflere erişebilirsiniz.

Ne ilginçtir ki tarih sürprizlerle ve bilinmeyen hikayelerle dolu...

Asırlar öncesinde yaşayanların, asırlar öncesinde yaşananların gelecek nesillere doğru kapıları doğru zamanda açmaları konusunda ilham olması dileği ile...

Esen kalın.

 

YORUMLAR

  • 0 Yorum